Media type: E-Book; Thesis Title: Quantifizierung der antioxidativen Eigenschaften verschiedener Carotinoide in unterschiedlichen Antioxidans-Assays Contributor: Sell, Stefan [Verfasser] Extent: Online-Ressource Language: German Identifier: Keywords: Etherisches Öl ; Terpene ; Hochschulschrift Origination: University thesis: Düsseldorf, Univ., Diss., 2009 Footnote: Access State: Open Access