Media type: Electronic Serial Title: Das kulinarische Werk : Dokumentation zu Genese, Struktur und Reproduktion kulinarischer Exzellenz Published: Deutsches Archiv der Kulinarik: SLUB Dresden, [2023] Language: German DOI: 10.25366/2023.213 RVK notation: ZE 40200 Keywords: Rezeptsammlung ; Kochen ; Rezept ; Kulinarik ; Gastrosophie ; Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden (Deutsches Archiv der Kulinarik) ; Ernährung ; Deutsches Archiv der Kulinarik Origination: Footnote: Access State: Open Access