• Media type: E-Article
  • Title: Sur une altération superficielle des fromages a pate molle et croute fleurie provoquée par "Penicillium Funiculosum"
  • Contributor: KEILLING, J.; CASALIS, J.; SAVIGNAC, G.; DUBREUIL, G.
  • Published: EDP Sciences, 1956
  • Published in: Le Lait, 36 (1956) 355-356, Seite 241-250
  • Language: Not determined
  • DOI: 10.1051/lait:1956355-35610
  • ISSN: 0023-7302
  • Keywords: Food Science
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  • Access State: Open Access