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Pilz, Herbert [Other] ; Fachschule für das Gaststätten- und Hotelwesen Leipzig

In Sachsen schmeckt's - [3. Aufl.]

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Leipzig: Fachschule für das Gaststätten- und Hotelwesen, 2004

Published in: Kulinarische Antiquitäten ; 11,3

Saxon Bibliography (Sächsische Bibliografie)
Pilz, Herbert [Other]

Leipziger Gastlichkeit im Zeitenwandel : ein gastronomischer Streifzug durch sechs Jahrhunderte - [1. Aufl.]

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Leipzig: Fachschule für das Gaststätten- und Hotelwesen, 2003

Published in: Kulinarische Antiquitäten ; 14

Saxon Bibliography (Sächsische Bibliografie)
Pilz, Herbert [Editor]

China-Kochbüchlein - [3. Aufl.]

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Leipzig: Verl. für die Frau, 1995
Pilz, Herbert [Editor]

China-Kochbüchlein

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Leipzig: Verl. für die Frau, 1993
Pilz, Herbert [Editor]

China-Kochbüchlein - [2. Aufl.]

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Leipzig: Verl. für die Frau, 1994
Pilz, Herbert [Other]

In Sachsen schmeckt's

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Leipzig: Fachschule für das Gaststätten- und Hotelwesen, 1992

Published in: Kulinarische Antiquitäten ; 11

Saxon Bibliography (Sächsische Bibliografie)
Pilz, Herbert [Other]

Bier : Geschichte und Geschichten

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Leipzig: Fachschule für das Gaststätten- und Hotelwesen, 1988

Published in: Kulinarische Antiquitäten ; 9
Pilz, Herbert [Editor]

Gaststätten- und Hotelküche : Planung und Leitung - warme Küche - kalte Küche - Leistungsangebot und Sonderaufgaben - Rezepte ; 11 Übersichten und über 1700 Rezepte - [2., verb. Aufl.]

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Leipzig: Fachbuchverl., 1990
Pilz, Herbert [Other]

Kaffee : Geschichte und Geschichten

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Leipzig: Fachschule für das Gaststätten- und Hotelwesen, 1989

Published in: Kulinarische Antiquitäten ; 10
Pilz, Herbert [Other]

Gaststätten- und Hotelküche : Planung und Leitung, warme Küche, kalte Küche, Leistungsangebot und Sonderaufgaben, Rezepte - [1. Aufl.]

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Leipzig: Fachbuchverl., 1986
Pilz, Herbert [Other]

Kartoffeln sind die Äpfel der Jugend

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Leipzig: Fachschule für das Gaststätten- und Hotelwesen, 1986

Published in: Kulinarische Antiquitäten ; 7
Pilz, Herbert [Editor]

Apfelrezepte aus fünf Jahrhunderten : 1542 - 1913

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Leipzig: Fachschule für Gaststätten- u. Hotelwesen, 1983

Published in: Kulinarische Antiquitäten
Pilz, Herbert [Editor]

Leipziger Allerlei : Herzhaftes aus Therese Nieses Kochbuch - [1. Aufl]

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Leipzig: Verl. für d. Frau, 1989

Saxon Bibliography (Sächsische Bibliografie)
Pilz, Herbert [Author] ; Pilz, Frank-Uwe [Other]

"Komm, wir gehen in die Stadt!" : Gastronomie und Handel in Leipzigs Innenstadt 1945 bis 1990

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Leipzig: Passage-Verlag, 2015

Saxon Bibliography (Sächsische Bibliografie)
Pilz, Herbert [Author]

Wohl bekomm's und guten Appetit : Leipziger Gastronomiegeschichte(n) - [1. Aufl.]

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[Leipzig]: Leipziger Medien Service, 2011

Published in: Leipziger Volkszeitung

Saxon Bibliography (Sächsische Bibliografie)
Pilz, Herbert [Author]

Mitteldeutschlands kulinarische Tradition - [Manuskriptdruck]

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Leipzig, 2005

Saxon Bibliography (Sächsische Bibliografie)
Pilz, Herbert [Author] ; Reinhardt, Ulrich [Other] Auerbachs Keller Leipzig

Gastlicher Auerbachs Keller : Essen, Trinken, Feiern in Leipzig und seinem berühmten Keller ; ein kulinarischer Streifzug durch die Jahrhunderte - [1. Aufl.]

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Leipzig: Auerbachs Keller, 2001

Saxon Bibliography (Sächsische Bibliografie)
Pilz, Herbert [Author]

Das Gastgewerbe auf der Sächsisch-Thüringischen Industrie- und Gewerbe-Ausstellung zu Leipzig 1897

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1998

Published in: Leipziger Kalender ; (1998), Seite 239-249

Saxon Bibliography (Sächsische Bibliografie)
Pilz, Herbert [Author]

Bier und Bierschank im alten Leipzig

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1996

Published in: Leipziger Kalender ; (1996), Seite 98-113

Saxon Bibliography (Sächsische Bibliografie)
Pilz, Herbert [Author]

Gastronomisches zu Ostern und Pfingsten : Rückblick auf Unterhaltung u. Festivitäten im alten Leipzig

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1995

Published in: Deutscher Hotel- und Gaststättenverband Sachsen: DEHOGA Sachsen ; (1995), 2, Seite 20-21

Saxon Bibliography (Sächsische Bibliografie)

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