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Medientyp: Buch Titel: Grundlagen und Prüfverfahren der Lebensmittelsensorik Beteiligte: Fliedner, Irmela [VerfasserIn]; Wilhelmi, Franz [VerfasserIn] Erschienen: Hamburg: Behr, 1989 Umfang: 244 S; Ill., graph. Darst Sprache: Deutsch ISBN: 3925673571 RVK-Notation: VN 8400 : Allgemeines Schlagwörter: Lebensmittel > Sensorische Prüfung Entstehung: Anmerkungen: Literaturverz. S. [233] - 236
Zweigbibliothek Erziehungswissenschaften – Freihand Signatur: VN 8400 F621 Barcode: 10150832 Status: Ausleihbar