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Medientyp: Buch Titel: Haushaltsgeräte messen und prüfen : sensorische Prüfverfahren für Koch-, Brat- und Backgeräte Beteiligte: Dürr, Horst [Bearbeiter:in] Körperschaft: Deutsche Gesellschaft für Hauswirtschaft Erschienen: Baltmannsweiler: Pädag. Verl. Burgbücherei Schneider, 1990 Umfang: X, 133 S.; 19 cm Sprache: Deutsch ISBN: 3871162582 RVK-Notation: QW 200 : Haushaltslehre ZE 74000 : International, Allgemeines Schlagwörter: Küchengerät > Qualität > Bewertung > Speise > Sensorische Prüfung Entstehung: Anmerkungen: Literaturverz. S. 131 - 133
Zweigbibliothek Erziehungswissenschaften – Magazin Signatur: 0391 00413 001 Barcode: 10153898 Status: Ausleihbar, bitte bestellen > Bestellen möglich - bitte anmelden Bestellungen, die von Mo - Fr bis 13 Uhr eingehen, werden voraussichtlich am selben Tag für Sie bereitgestellt.