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Medientyp: Buch Titel: Lebensmittelchemie : mit 78 Tabellen Beteiligte: Baltes, Werner [VerfasserIn] Erschienen: Berlin; Heidelberg [u.a.]: Springer, 1989 Erschienen in: Springer-Lehrbuch Ausgabe: 2. Aufl. Umfang: XV, 450 S.; zahlr. Ill Sprache: Deutsch ISBN: 3540504761; 0387504761 RVK-Notation: VN 8001 : Lehrbücher VN 8000 : Allgemeines Schlagwörter: Lebensmittelchemie Lebensmittelchemie Entstehung: Anmerkungen: 1. Aufl. als Heidelberger Taschenbücher Band 228
Zentralbibliothek – Magazin Signatur: 0690 00267 002 Barcode: 10223301 Status: Ausleihbar, bitte bestellen > Bestellen möglich - bitte anmelden Bestellungen, die von Mo - Fr bis 13 Uhr eingehen, werden voraussichtlich am selben Tag für Sie bereitgestellt.