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Medientyp: Buch Titel: A history of food Werktitel: Histoire naturelle & morale de la nourriture <engl.> Toussaint-Samat, Maguelonne: Histoire naturelle & morale de la nourriture <engl.> Beteiligte: Toussaint-Samat, Maguelonne [Verfasser:in]; Bell, Anthea [Sonstige Person, Familie und Körperschaft] Erschienen: Cambridge, Mass. [u.a.]: Blackwell, 1993 Erschienen in: Blackwell reference Ausgabe: Reprinted Umfang: XIX, 801 S; Ill Sprache: Englisch ISBN: 0631177418 RVK-Notation: NK 4930 : Einzelbeiträge Schlagwörter: Lebensmittel Entstehung: Anmerkungen: Literaturverz. S. 782-786