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Medientyp: Buch Titel: Tourismus 2, Hotellerie und Gastronomie, Arbeitsbuch für Studium und Praxis / von Deutschland: Harald Dettmer .. Beteiligte: Dettmer, Harald [Sonstige Person, Familie und Körperschaft] Erschienen: Köln: Bachem, 2000 Erschienen in: Tourismus ; 2 Umfang: 453 S. Sprache: Deutsch ISBN: 3891723776 RVK-Notation: QQ 900 : Allgemeines und Gesamtdarstellungen, Lehrbücher Schlagwörter: Hotelgewerbe Gaststättengewerbe Entstehung: Anmerkungen: