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Hirsch, Paul [VerfasserIn]

Chemische Konservierung von Lebensmitteln - [Zweite, durchgesehene und erweiterte Auflage]

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  • Medientyp: Buch
  • Titel: Chemische Konservierung von Lebensmitteln
  • Beteiligte: Hirsch, Paul [VerfasserIn]
  • Erschienen: Dresden; Leipzig: Theodor Steinkopff, 1956
  • Erschienen in: Technische Fortschrittsberichte ; 54.1956
  • Ausgabe: Zweite, durchgesehene und erweiterte Auflage
  • Umfang: XII, 198 Seiten; Illustrationen, Diagramme
  • Sprache: Deutsch
  • RVK-Notation: VN 8100 : Allgemeines
  • Schlagwörter: Lebensmittelchemie
  • Entstehung:
  • Anmerkungen: Literaturangaben
  • Weitere Bestandsnachweise
    0 : Technische Fortschrittsberichte

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  • Signatur: 06 8 01907 054 02 0 1
  • Barcode: 33800707
  • Status: Ausleihbar, bitte bestellen
Bereitstellung voraussichtlich: 4 - 7 Tage nach Bestellung

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