• Medientyp: Buch
  • Titel: Cheese / ed. by P. F. Fox
    1, General aspects
  • Erschienen: Amsterdam; Heidelberg [u.a.]: Elsevier Academic Press, 2004
  • Erschienen in: Cheese / ed. by P. F. Fox ; 1,3
  • Ausgabe: 3. ed., rev.
  • Umfang: XI, 617 S., [4] Bl; Ill., graph. Darst
  • Sprache: Englisch
  • ISBN: 012263652X
  • RVK-Notation: VN 8100 : Allgemeines
    ZE 28500 : International, Allgemeines
  • Entstehung:
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