• Medientyp: Zeitschrift
  • Titel: Journal of food science : JFS
  • Weitere Titel: Kurztitel: J. Food Sci.
  • Körperschaft: Institute of Food Technologists
  • Erschienen: Malden, Mass.: Blackwell, 1961-
    Champaign, Ill.: Gerrard Press, 1961-1967
    Chicago, Ill.: Inst., -2006
  • Erscheinungsverlauf: 26.1961 -
  • Sprache: Englisch
  • ISSN: 0022-1147
  • Identifikator:
  • Schlagwörter: Lebensmitteltechnologie
    Lebensmittelchemie > Zeitschrift
    Lebensmittelwissenschaft
  • Entstehung:
  • Anmerkungen:
  • Bestand der SLUB
    30.1965,4-6 -  unter Signatur  19 4 00585
    31.1966 - 35.1970  unter Signatur  19 4 00585
    37.1972 - 38.1973  unter Signatur  19 4 00585
    50.1985 - 77.2012  unter Signatur  19 4 00585
  • Weitere Bestandsnachweise
    [65] : Special supplement : Kinetics of microbial inactivation for alternative food processing technologies

Ausgaben

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