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Schriftenreihe Fleischforschung und Praxis

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Medientyp: Schriftenreihe; Monographische Schriftenreihe
Titel: Schriftenreihe Fleischforschung und Praxis
Erschienen: Bad Wörishofen: Holzmann, 1985-
Erscheinungsverlauf: 13.1985 -
Sprache: Deutsch
ISSN: 0430-6465
Schlagwörter: Monografische Reihe
Entstehung:
Anmerkungen: Unter diesem Titel auch spätere Auflagen des Vorgängers

Verweise

Vorgänger:
Fleischforschung und Praxis (SLUB)

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> Verlagsreihe

Reichert, Joachim E. [VerfasserIn]
13: Die Wärmebehandlung von Fleischwaren Grundlagen d. Berechnung u. Anwendung Joachim E. Reichert
Bad Wörishofen: Holzmann, 1985