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2000 - 2009
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1990 - 1999
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1980 - 1989
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1970 - 1979
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1960 - 1969
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1950 - 1959
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41(1996), 1, Seite 1-25:
Zur Geschichte des Instituts für Ernährungsforschung in Potsdam-Rehbrücke d. Entw. v. 1946-1950
1996
-
38(1993), 3, Seite 133-147:
Geschichte der Kühl- und Gefriertechnik und ihr Einfluß auf die Ernährung in Deutschland seit dem 19. Jahrhundert
1993
-
32(1987), 2, Seite 61-62:
Die Geschichte der Leipziger Lerchen H. Pilz
1987
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27(1982), 5, Seite 144-148:
Organisation der Krankenernährung im Bezirkskrankenhaus (BKH) St. Georg Leipzig G. Schmoz
1982
-
24(1979), 5, Seite 157:
Prof. Dr. habil. U. Freimuth 65 Jahre R. Engst
1979
-
24(1979), 3, Seite 65-68:
Carl Arthur Scheunert - Mensch und Persönlichkeit H. Haenel; H.-A. Ketz; R. Baier
1979
-
18(1973), 4, Seite 249-284:
Zur historischen Entwicklung von Getreideverarbeitung und Getreideverzehr M. Rothe; R. Schneeweiss; R. Ehrlich
1973