> Verlagsreihe
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11:
Nährstoff- und Nährwertgehalt von Nahrungsmitteln hrsg. von Walter Fachmann
Leipzig: Barth, 1937-1943
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Heft 9:
Die Kartoffel die wichtigsten Eigenschaften der Knolle als Lebensmittel und Rohstoff von Waldemar Kröner und Wilhelm Völksen
Leipzig: Barth, 1937-1943
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8:
Vitamin-Tabellen der gebräuchlichsten Nahrungsmittel von Werner Droese u. Herbert Bramsel
Leipzig: Barth, 1937-1943
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7:
Die Spurenelemente in unserer Nahrung und in unserem Körper Ragnar Berg
Leipzig: Barth, 1937-1943