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Bindrich, Ute [VerfasserIn]

Grundlagen der Texturanalyse von Lebensmitteln

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  • Medientyp: Buch; Hochschulschrift
  • Titel: Grundlagen der Texturanalyse von Lebensmitteln
  • Beteiligte: Bindrich, Ute [VerfasserIn]
  • Erschienen: 1992
  • Umfang: 143, [49] S.; Ill., graph. Darst
  • Sprache: Deutsch
  • Schlagwörter: Hochschulschrift
  • Entstehung:
  • Hochschulschrift: Dresden, Techn. Univ., Habil.-Schr., 1992
  • Anmerkungen:

Exemplare

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Zentralbibliothek – Magazin

  • Signatur: 93 8 20848 001
  • Barcode: 10071927
  • Status: Ausleihbar, bitte bestellen
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Bereichsbibliothek DrePunct – Magazin

  • Signatur: 93 8 20848 002
  • Barcode: 30746762
  • Status: Bestellen zur Benutzung im Haus, kein Versand per Fernleihe, nur Kopienlieferung
Bereitstellung voraussichtlich: 1 - 2 Tage nach Bestellung