Der Gastwirt: Geschäftsmann und Seelentröster

Medientyp: Buch

Titel: Der Gastwirt : Geschäftsmann und Seelentröster

Beteiligte: Heise, Ulla [VerfasserIn]

Erschienen: Leipzig: Edition Leipzig, 1993

Umfang: 167 S.; zahlr. Ill

Sprache: Deutsch

ISBN: 3361003628

RVK-Notation: LB 45000 : Darstellung ohne geografischen Bezug
QQ 905 : Geschichte des Tourismus und Fremdenverkehrs

Schlagwörter: Gastwirt > Geschichte
Gastwirt > Geschichte

Entstehung:

Anmerkungen: Literaturverz. S. 166 - 167

Beschreibung: Innerhalb der Reihe, in der schon der "Bibliothekar" von G. Rost (ID 29/91) und der "Architekt" von H. Ricken (vgl. E-ID 27/91) behandelt worden sind, gibt es nun auch Informationen zur Geschichte des Gastgewerbes. Gegliedert nach thematischen Aspekten wie Konzessionswesen, Ausstattung, Kennzeichnung, soziale Funktion von Wirtshäusern usw., kommen historisch-soziologische Einzelheiten von den Zeiten Hammurabis bis zum heutigen Tag zur Sprache. Sie dienen nicht einer systematischen Untersuchung, sondern mehr einer kurzweiligen Plauderei. Rund 60 Schwarzweißabbildungen - überwiegend historische Holz- oder Stahlstiche - und ein (etwas zufällig erscheinendes) Literaturverzeichnis ergänzen den hübschen Band, der in großen Bibliotheken seinen Platz finden kann. (3) (Irmgard Andrae)

Der Gastwirt

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