Reststoffe in Großküchen: Analyse der Bestimmungsgrößen und Konsequenzen für die Entsorgung

Medientyp: Buch; Hochschulschrift
Titel: Reststoffe in Großküchen : Analyse der Bestimmungsgrößen und Konsequenzen für die Entsorgung
Beteiligte: Hagspihl, Stephanie [VerfasserIn]
Erschienen: Kiel: Inst. für Landwirtschaftliche Verfahrenstechnik der Christian-Albrechts-Univ., 1996
Erschienen in: Max-Eyth-Gesellschaft für Agrartechnik: Forschungsbericht Agrartechnik des Arbeitskreises Forschung und Lehre der Max-Eyth-Gesellschaft Agrartechnik im VDI (VDI-MEG) ; 297
Umfang: 185 S.; graph. Darst
Sprache: Deutsch
RVK-Notation: AR 21560 : Biologische Verfahren
Schlagwörter: Hochschulschrift
Entstehung:
Hochschulschrift: Zugl.: Kiel, Univ., Diss., 1996
Anmerkungen:
Weitere Bestandsnachweise
0 : Forschungsbericht Agrartechnik des Arbeitskreises Forschung und Lehre der Max-Eyth-Gesellschaft Agrartechnik im VDI (VDI-MEG)

Reststoffe in Großküchen : Analyse der Bestimmungsgrößen und Konsequenzen für die Entsorgung