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Medientyp: Artikel Titel: Vom Backen in Gonterskirchen und seinen Backhäusern Beteiligte: Melchior, G. Heinrich [VerfasserIn]; Probst, Heinz P. [VerfasserIn] Erschienen: 2002 Erschienen in: Oberhessischer Geschichtsverein: Mitteilungen des Oberhessischen Geschichtsvereins Gießen ; 87(2002), Seite 213-259 Sprache: Nicht zu entscheiden ISSN: 0342-1198 RVK-Notation: AR 19140 : Nahrungsmittelproduktion Schlagwörter: Backhaus ; Backofen ; Bäckerei ; Lebensmitteltechnologie ; Ofen Entstehung: Anmerkungen: