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Gertz, Marvin [VerfasserIn]; Krieter, Joachim [VerfasserIn] ; Christian-Albrechts-Universität zu Kiel Institut für Tierzucht und Tierhaltung

Entwicklung eines automatisierten Messverfahrens mittels Spektrometer Technik zur Detektion von geschmacksabnormen Eberfleisch - Auto-S.P.E.G : Schlussbericht zu Nr. 281 720 6313

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  • Medientyp: E-Book
  • Titel: Entwicklung eines automatisierten Messverfahrens mittels Spektrometer Technik zur Detektion von geschmacksabnormen Eberfleisch - Auto-S.P.E.G : Schlussbericht zu Nr. 281 720 6313
  • Beteiligte: Gertz, Marvin [VerfasserIn]; Krieter, Joachim [VerfasserIn]
  • Körperschaft: Christian-Albrechts-Universität zu Kiel, Institut für Tierzucht und Tierhaltung
  • Erschienen: Kiel: Christian-Albrechts-Universität, [2017]
  • Umfang: 1 Online-Ressource (40 Seiten, 865,91 KB); Diagramme
  • Sprache: Deutsch
  • DOI: 10.2314/KXP:1669389367
  • Identifikator:
  • Schlagwörter: Ebermast > Kastration > Fleischqualität
  • Entstehung:
  • Anmerkungen: Förderkennzeichen BMEL 281 720 6313. - Verbund-Nummer 01158040
    Unterschiede zwischen dem gedruckten Dokument und der elektronischen Ressource können nicht ausgeschlossen werden
    Sprache der Zusammenfassung: Deutsch, Englisch
  • Zugangsstatus: Freier Zugang