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Medientyp: E-Book Titel: Taschenatlas Ernährung Beteiligte: Biesalski, Hans-Konrad [VerfasserIn]; Grimm, Peter [VerfasserIn]; Nowitzki-Grimm, Susanne [VerfasserIn] Erschienen: Stuttgart; New York: Georg Thieme Verlag, [2020] Erschienen in: Thieme eRef Ausgabe: 8., vollständig überarbeitete Auflage Umfang: 1 Online-Ressource (437 Seiten); Illustrationen, Diagramme Sprache: Deutsch DOI: 10.1055/b-006-162309 ISBN: 9783132429123 Identifikator: RVK-Notation: YT 2100 : Hand- und Lehrbücher, einführende Werke YT 2002 : Atlanten, Abbildungswerke ZE 40000 : International, Allgemeines ZE 46500 : International, Allgemeines ZE 52000 : Lebensmittelzusammensetzung Schlagwörter: Ernährungswissenschaft Entstehung: Anmerkungen: