• Medientyp: Buch
  • Titel: Fachkunde für Konditoren
  • Beteiligte: Hensel, Herbert [Verfasser:in]; Perske, Werner [Verfasser:in]; Wisser, Wilhelm [Verfasser:in]
  • Erschienen: Berlin: Verl. Volk und Wissen, 1959
  • Erschienen in: Lehrbücher für die Berufsausbildung
  • Umfang: 343 S; Ill; gr. 8
  • Sprache: Deutsch
  • Entstehung:
  • Anmerkungen:

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  • Signatur: Z. 8. 10260-26
  • Barcode: 10665150N
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