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Medientyp: Buch Titel: American gastronomy : an illustrated portfolio of recipes and culinary history Beteiligte: Szathmáry, Louis [VerfasserIn] Erschienen: Chicago: Henry Regnery Company, [1974] Umfang: 185 Seiten; Illustrationen; 26 cm Sprache: Englisch ISBN: 0809283417; 9780809283415 RVK-Notation: RB 10582 : Menschliche Ernährung in den verschiedenen Klimaten ZE 40000 : International, Allgemeines Schlagwörter: Kochbuch Entstehung: Anmerkungen: Beschreibung: American foods -- American methods -- American cooks and chefs -- American dishes -- Converting old recipes for today's use -- Notes -- Metric recipe conversions -- Cookbooks -- Index to recipes
Zentralbibliothek – FoodStudio Signatur: 2022 4 005538 Barcode: 34606902 Status: Benutzung nur im Haus, Versand per Fernleihe möglich