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Medientyp: Buch Titel: Sous-vide : das komplett neue, umfassende Standardwerk Beteiligte: Antoniewicz, Heiko [Verfasser:in]; Holthaus, Thorsten kleine [Fotograf:in]; Baldwin, Douglas [Verfasser:in]; Podvinec, Michael [Verfasser:in] Erschienen: München: Matthaes, [2023] Umfang: 240 Seiten; Illustrationen; 29.5 cm x 24.8 cm Sprache: Deutsch ISBN: 9783985410675 RVK-Notation: ZE 40000 : International, Allgemeines Schlagwörter: Kochbuch Entstehung: Anmerkungen:
Zentralbibliothek – FoodStudio Signatur: 2024 4 008046 Barcode: 34589111 Status: Benutzung nur im Haus, Versand per Fernleihe möglich