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Medientyp: Buch Titel: Mikrobiologie tierischer Lebensmittel : e. Einf.; mit 137 Tab Beteiligte: Zickrick, Karl [Sonstige Person, Familie und Körperschaft] Erschienen: Thun [u.a.]: Deutsch, 1987 Ausgabe: 2., verb. Aufl. Umfang: 547 S.; Ill., graph. Darst Sprache: Deutsch ISBN: 3871446335 RVK-Notation: VN 8100 : Allgemeines Schlagwörter: Tierisches Produkt > Lebensmittelmikrobiologie Entstehung: Anmerkungen: