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Medientyp: Buch Titel: Schafmilchkäserei : die Herstellung von Liptauer und einigen anderen feinen Schafkäsen Beteiligte: Gratz, Otto [VerfasserIn] Erschienen: Hildesheim: Verlag der Molkerei-Zeitung, 1933 Umfang: 54 S.; Illustrationen Sprache: Nicht zu entscheiden RVK-Notation: ZE 40000-ZE 68099 Schlagwörter: Milchprodukt > Rind > Rinderzucht > Viehwirtschaft Entstehung: Anmerkungen:
Zentralbibliothek – FoodStudio Signatur: 2021 8 020027 Barcode: 32525705 Status: Benutzung nur im Haus, Versand per Fernleihe möglich