Rachfahl, Günter
[VerfasserIn];
Wiegand, Wolfgang
[VerfasserIn]
Menü- und Speisekartengestaltung - aber richtig!
: mit Anleitungen aus der Praxis für Betriebsleiter und die gastronomischen Aus- und Fortbildungsbereiche
- [2., überarb. Aufl]
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Medientyp:
Buch
Titel:
Menü- und Speisekartengestaltung - aber richtig!
:
mit Anleitungen aus der Praxis für Betriebsleiter und die gastronomischen Aus- und Fortbildungsbereiche