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  6. Michaelis, Sabine [BearbeiterIn]; Braatz, Dieter [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

    Kulinarisches Wörterbuch : die wichtigsten Begriffe und Redewendungen; Englisch, Französisch, Italienisch & Spanisch; was ist was auf der Speisenkarte? Steckbriefe für landestypische Spezialitäten, Wein- und Käselexikon, Knigge

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    Hamburg: Jahreszeiten-Verl., 2010

    Erschienen in: Der Feinschmecker

  7. Aymerich, Marta [VerfasserIn]

    Eating & designing

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    Barcelona: Index Book, 2007

  8. Grattaroti, Rosalie [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

    Restaurant graphics : from matchbooks to menus

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    Rockport, Mass: Rockport Publishers, c1993

    Erschienen in: Restaurant graphics

  13. Fuchs, Wolfgang [VerfasserIn]; Balch, Natalie Audrey [VerfasserIn] ; UVK Verlagsgesellschaft mbH

    Die Kartenmacher : Speise- und Getränkekarten richtig gestalten - [2., durchgesehene Auflage]

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    München: UVK Verlag, [2019] ; Tübingen: Narr Francke Attempto Verlag GmbH & Co. KG, [2019]