• Medientyp: Schriftenreihe; Monographische Schriftenreihe
  • Titel: Schriftenreihe der Fachhochschule München, Fachbereich Betriebswirtschaft, Studienschwerpunkt Hotel-Restaurant-Catering-Management
  • Weitere Titel: Hauptsacht. teils: Schriftenreihe der Fachhochschule München, Fachbereich Betriebswirtschaft, Studienrichtung: Hotel- und Restaurant-Administration
  • Beteiligte: Fachhochschule München Studienschwerpunkt Hotel-Restaurant-Catering-Management
  • Erschienen: Stuttgart: Matthaes, 1981-1983
  • Erscheinungsverlauf: 1.1981 - 1.1983=2. Aufl.
  • Sprache: Deutsch
  • Schlagwörter: Monografische Reihe
  • Entstehung:
  • Anmerkungen: Höhere Auflagen unter dem Nachfolgertitel erschienen

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