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Medientyp: E-Artikel Titel: Quantification of the bioavailability of riboflavin from foods by use of stable-isotope labels and kinetic modeling Beteiligte: Dainty, Jack R; Bullock, Natalie R; Hart, Dave J; Hewson, Alan T; Turner, Rufus; Finglas, Paul M; Powers, Hilary J Erschienen: Elsevier BV, 2007 Erschienen in: The American Journal of Clinical Nutrition Sprache: Englisch DOI: 10.1093/ajcn/85.6.1557 ISSN: 0002-9165 Schlagwörter: Nutrition and Dietetics ; Medicine (miscellaneous) Entstehung: Anmerkungen: Zugangsstatus: Freier Zugang