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Medientyp: E-Artikel Titel: Metabolomics als Forschungswerkzeug im Sektor: Möglichkeiten, Methoden und Mehrwert Beteiligte: Kulling, Sabine E. Erschienen: Wiley, 2021 Erschienen in: Lebensmittelchemie, 75 (2021) S2 Sprache: Englisch DOI: 10.1002/lemi.202158002 ISSN: 0937-1478; 1521-3811 Schlagwörter: General Engineering ; Ocean Engineering Entstehung: Anmerkungen: