Beschreibung:
AbstractEinleitend werden die verpackungswichtigen Eigenschaften der Aluminiumfolien aufgezeigt. Anschließend wird die Verpackung von Tiefkühlkost (kochfertige und tischfertige Speisen) und von gefriergetrockneten Lebensmitteln unter besonderer Berücksichtigung der Aluminiumfolie betrachtet.