Fischer, Karl-Heinz;
Laskawy, Gudrun;
Grosch, Werner
Quantitative Analyse von Autoxidationsprodukten des Cholesterols in tierischen Lebensmitteln Quantitative Analysis of the Autoxidation Products of Cholesterol in Foods of Animal Origin
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Medientyp:
E-Artikel
Titel:
Quantitative Analyse von Autoxidationsprodukten des Cholesterols in tierischen Lebensmitteln Quantitative Analysis of the Autoxidation Products of Cholesterol in Foods of Animal Origin
Beteiligte:
Fischer, Karl-Heinz;
Laskawy, Gudrun;
Grosch, Werner
Erschienen:
Springer Science and Business Media LLC, 1985
Erschienen in:Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung