> Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein.
Medientyp: E-Artikel Titel: Rapid analysis of volatiles in fat-containing matrices for monitoring bioprocesses Beteiligte: Schimanski, Silke; Krings, Ulrich; Berger, Ralf G. Erschienen: Springer Science and Business Media LLC, 2013 Erschienen in: European Food Research and Technology, 237 (2013) 5, Seite 739-746 Sprache: Englisch DOI: 10.1007/s00217-013-2047-1 ISSN: 1438-2377; 1438-2385 Schlagwörter: Industrial and Manufacturing Engineering ; Biochemistry ; General Chemistry ; Food Science ; Biotechnology Entstehung: Anmerkungen: