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Medientyp: E-Artikel Titel: What makes products fresh: The smell or the colour? Beteiligte: Fenko, Anna; Schifferstein, Hendrik N.J.; Huang, Tse-Chia; Hekkert, Paul Erschienen: Elsevier BV, 2009 Erschienen in: Food Quality and Preference Sprache: Englisch DOI: 10.1016/j.foodqual.2009.02.007 ISSN: 0950-3293 Schlagwörter: Nutrition and Dietetics ; Food Science Entstehung: Anmerkungen: