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Medientyp: E-Artikel Titel: Chemistry and the Food Industries: Chemistry and the Canning Industry Beteiligte: Bigelow, W. D. Erschienen: American Chemical Society (ACS), 1928 Erschienen in: Industrial & Engineering Chemistry, 20 (1928) 12, Seite 1286-1289 Sprache: Englisch DOI: 10.1021/ie50228a002 ISSN: 0019-7866; 1541-5724 Schlagwörter: General Engineering Entstehung: Anmerkungen: