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Medientyp: E-Artikel Titel: Effects of Storage Conditions on Furocoumarin Levels in Intact, Chopped, or Homogenized Parsnips Beteiligte: Ostertag, Edwin; Becker, Tina; Ammon, Jürgen; Bauer-Aymanns, Hildegard; Schrenk, Dieter Erschienen: American Chemical Society (ACS), 2002 Erschienen in: Journal of Agricultural and Food Chemistry, 50 (2002) 9, Seite 2565-2570 Sprache: Englisch DOI: 10.1021/jf011426f ISSN: 0021-8561; 1520-5118 Entstehung: Anmerkungen: