One Health im Ernährungsunterricht: Ein kooperatives Lernkonzept zur Analyse eines Lebensmittelkorbs unter Berücksichtigung von Mensch, Tier und Umwelt
Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein.
Medientyp:
E-Artikel
Titel:
One Health im Ernährungsunterricht: Ein kooperatives Lernkonzept zur Analyse eines Lebensmittelkorbs unter Berücksichtigung von Mensch, Tier und Umwelt
Beteiligte:
Pühringer, Manuela;
Abu Zahra-Ecker, Rim
Erschienen:
Verlag Barbara Budrich GmbH, 2023
Erschienen in:
HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung, 12 (2023) 4, Seite 3-14
Beschreibung:
<jats:p>Unter Einbeziehung der kooperativen Unterrichtsmethode Gruppenpuzzle, angewandt bei der Analyse eines Lebensmittelwarenkorbs, wird das Thema „One Health“ aufbereitet. Ziel ist es, den Lernenden Zusammenhänge zwischen Gesundheit von Mensch, Tier und Umwelt aufzuzeigen und die Komplexität des Themas erfassbar zu machen.</jats:p>