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Jeong, A-Ram; Jo, Mi-Jin; Koo, Min-Seon; Oh, Se-Wook; Ku, Kyung-Hyung; Park, Jae-Bok; Kim, Hyun-Jung

Microbiological Contamination of Fresh-Red Pepper and Packaged-Red Pepper Powder in South Korea

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  • Medientyp: E-Artikel
  • Titel: Microbiological Contamination of Fresh-Red Pepper and Packaged-Red Pepper Powder in South Korea
  • Beteiligte: Jeong, A-Ram; Jo, Mi-Jin; Koo, Min-Seon; Oh, Se-Wook; Ku, Kyung-Hyung; Park, Jae-Bok; Kim, Hyun-Jung
  • Erschienen: The Korean Society of Food Science and Nutrition, 2010
  • Erschienen in: Preventive Nutrition and Food Science
  • Sprache: Englisch
  • DOI: 10.3746/jfn.2010.15.3.233
  • ISSN: 2287-1098
  • Schlagwörter: Nutrition and Dietetics ; Food Science
  • Entstehung:
  • Anmerkungen:
  • Zugangsstatus: Freier Zugang