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Medientyp: E-Artikel Titel: Survey of the Furosine Content in Cheeses Marketed in Spain Beteiligte: Villamiel, Mar; Arias, María; Corzo, Nieves; Olano, Agustín Erschienen: Elsevier BV, 2000 Erschienen in: Journal of Food Protection, 63 (2000) 7, Seite 974-975 Sprache: Englisch DOI: 10.4315/0362-028x-63.7.974 ISSN: 0362-028X Entstehung: Anmerkungen: Zugangsstatus: Freier Zugang