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Sutherland, Jane P. [VerfasserIn] ; Varnam, Alan H. [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Evans, Martin G. [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Diemair, Stefan [HerausgeberIn]

Lebensmittel-Qualität : ein Handbuch für die Praxis ; [Identifizierungsmöglichkeiten von Qualitätsmängeln anhand von 1011 Farbabbildungen ; schematische Darstellung der wichtigsten Herstellungsverfahren unter Angabe der kritischen Punkte ; mit Beiheft 'Lebensmittelqualität - Praxisinformationen und Glossar']

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Stuttgart: Wiss. Verl.-Ges., 1990
Demirci, Ali [HerausgeberIn]

Microbial decontamination in the food industry : novel methods and applications

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Oxford [u.a.]: Woodhead Publ., 2012

Erschienen in: Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition ; 234
Meunier, Léon [VerfasserIn]; Rouffy, Madeleine [VerfasserIn]

Santé par la cuisine

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Paris: Librairie Le François, [1943]
Ashurst, P. R. [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Dennis, M. J. [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Ashurst, Philip R. [HerausgeberIn]

Analytical methods of food authentication - [1st ed.]

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London; Weinheim [u.a.]: Blackie Academic & Professional, 1998
Schrenk, Dieter [HerausgeberIn]

Chemical contaminants and residues in food

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Cambridge [u.a.]: Woodhead Publ., 2012

Erschienen in: Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition ; 235
Kirk, Ronald S. [VerfasserIn]; Sawyer, Ronald [VerfasserIn] ; Egan, Harold [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Pearson, David [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

Pearson's composition and analysis of foods - [9. ed]

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Harlow [u.a.]: Longman [u.a.], 1991
Nieslony, Sabine [VerfasserIn]

Lebensmittelzusatzstoffe : internationale Standards und Richtlinien - [2. Auflage]

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Hamburg: Behr's Verlag, 2019

Erschienen in: Codex Alimentarius
Nieslony, Sabine [VerfasserIn]

Lebensmittelzusatzstoffe : internationale Standards und Nummerierungssysteme - [1. Aufl.]

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Hamburg: Behr's, 2014

Erschienen in: Codex Alimentarius
Wang, Perry G. [HerausgeberIn]; Vitha, Mark F. [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Kay, Jack F. [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

High throughput analysis for food safety

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Hoboken, NJ: Wiley, 2014

Erschienen in: Chemical analysis ; 179
Msagati, Titus A. M. [VerfasserIn]

Food forensics and toxicology

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Hoboken, NJ, USA: Wiley Blackwell, 2018
Großklaus, Dieter [HerausgeberIn]; Kaul, Alexander [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

Rückstände in von Tieren stammenden Lebensmitteln : mit 35 Abbildungen und 61 Tabellen

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Berlin [u.a.]: Parey, 1989

Erschienen in: Pareys Studientexte ; 5300
Scott, Joanne [VerfasserIn]

The WTO Agreement on Sanitary and Phytosanitary Measures : a commentary - [1. publ. in paperback]

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Oxford [u.a.]: Oxford University Press, 2009

Erschienen in: Oxford commentaries on international law ; Oxford commentaries on the GATT/WTO agreements- Oxford commentaries on the Gatt/WTO Agreements
Boekel, Martinus A. van [VerfasserIn]

Kinetic modeling of reactions in foods

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Boca Raton, Fla. [u.a.]: CRC Press, 2009 ; London: Taylor & Francis, 2009

Erschienen in: Food science and technology ; 174
Caswell, Julie A. [HerausgeberIn]

Economics of food safety

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New York [u.a.]: Elsevier, c1991
Organisation for Economic Co-operation and Development, OECD

Safety evaluation of foods derived by modern biotechnology : concepts and principles

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Paris: OECD, 1993
Marsden, Terry [VerfasserIn]; Flynn, Andrew [VerfasserIn]; Harrison, Michelle [VerfasserIn]

Consuming interests : the social provision of foods

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London: UCL PRess, 2000

Erschienen in: Consumption and space
Dreyer, Marion [HerausgeberIn]

Food safety governance : integrating science, precaution and public involvement

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Berlin: Springer Netherland, 2009 ; Berlin; Heidelberg: Springer, 2009

Erschienen in: Risk, governance and society ; 15
Belton, Peter S. [HerausgeberIn]; Belton, Teresa [HerausgeberIn]

Food, science and society : exploring the gap between expert advice and individual behaviour

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Berlin; Heidelberg [u.a.]: Springer, 2003

Erschienen in: Gesunde Ernährung
Rees, Naomi [HerausgeberIn]; Watson, David [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

International standards for food safety

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Gaithersburg, Md: Aspen Publishers, c2000
Caswell, Julie A. [VerfasserIn] ; OECD

Uses of food labelling regulations

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Paris: OECD, 1997

Erschienen in: OECD: OECD working papers ; 5,100

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