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Haute cuisine française - [Text englisch und französisch]

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[Paris]; New York: Édition D.P.P, [1995]
Kauffmann, Jean [VerfasserIn]

Un repas, quels vins?

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Ingersheim: Éditions SAEP, [1991]

Erschienen in: Delta 2000
Jacobs, Jay [VerfasserIn]

A glutton for punishment : confessions of a mercenary eater - [First edition]

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New York, NY: Atlantic Monthly Press, ©1990
Heilbronn à la carte und sein Umland : e. Wegweiser zu Gastronomie u. Gaumenfreuden

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Stuttgart: Idee-Verl., 1979-1979 / 1979; damit Ersch. eingest.
Bickel, Walter [VerfasserIn]

Wer ist wer auf der Speisekarte : biographische Notizen zum Verständnis der Speisekarte - [4., erw. Aufl.]

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Stuttgart: Matthaes, 1981

Erschienen in: Gastgewerbliche Praxis ; 19
Grimod de la Reynière, Alexandre Balthazar Laurent [VerfasserIn] ; Habs, Robert [ÜbersetzerIn]

Grundzüge des gastronomischen Anstands : Küchenkalender

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München: Verlag Lothar Borowsky, [1978?]
Asturias, Miguel Ángel [VerfasserIn] ; Neruda, Pablo [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Boháti, Sophie [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

Ein Land, das schmeckt

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[Budapest]: Corvina [u.a.], 1970
Launay, André [VerfasserIn] ; Barker, Carol [IllustratorIn]

Posh food

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Harmondsworth; Baltimore; Ringwood: Penguin Books, 1967

Erschienen in: Penguin handbooks ; 131
Blüher, Paul M. [VerfasserIn] ; Blüher, Paul Martin [HerausgeberIn]

Dr. Blühers alphabetisches Wörterbuch der Speisen und Getränke, gastwirtschaftlichen und küchentechnischen Fachausdrücke, Gewürze, Zutaten, Werkzeuge, Utensilien usw., der Benennungen - Titel - des Personals, die Fachausdrücke bei der Weinbehandlung und die gebräuchlichsten Falschschreibungen - mit Richtigstellung - . Franz.-Deutsch-Englisch - u. a. Sprachen - - [Nachdr. d. 7. Aufl. Nordhausen 1928]

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Giessen: Fachbuchv. Pfanneberg, 1979
Pomiane, Édouard de [VerfasserIn]

Bien manger pour bien vivre : essai de gastronomie théorique

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Paris: Albin Michel, Éditeur, [1922]
Fombeur, Jean-Pierre [VerfasserIn]; Gelberger, Alain [FotografIn]

Mes 100 recettes de champignons

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Genève: Minerva, [2003]

Erschienen in: Mes 100 recettes
James, Kenneth George [VerfasserIn]

Auguste Escoffier & César Ritz : les rois de l'hôtellerie moderne

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Périgueux: Pilote 24 édition, 2008

Erschienen in: Collection gastronomie
Molin, Benoît [VerfasserIn]; Bidon, Jean-François [VerfasserIn]; Gelberger, Alain [FotografIn]

Des épices en cuisine : 80 recettes sucrées et salées

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Genève (Suisse): Minerva, [2005]
Robuchon, Joël [VerfasserIn]; Millau, Christian [VerfasserIn]; Amiard, Hervé [FotografIn]

Le meilleur & le plus simple de la France : 130 recettes

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Paris: Robert Laffont, [1996]

Erschienen in: Le livre de poche ; 8179
Tilleray, Brigitte [VerfasserIn]

Le goût du terroir

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Paris: Flammarion, [1991]
Le Goullon, François [VerfasserIn] ; Lemmer, Manfred [HerausgeberIn]

Der neue Apicius oder die Bewirtung vornehmer Gäste - [Neudr. d. Ausg. Weimar, 1829]

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München: Richter, 1984

Erschienen in: Klassische Kochkunst ; 8
Gut essen im Bayerischen Wald : ein kulinarischer Führer - [2. Auflage]

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Grafenau: Verlag Morsak, 1982
Hömberg, Hans [VerfasserIn] ; Horn, Erna [HerausgeberIn]

Lukullische Schatztruhe : eine vergnügliche Reise in das Reich der Köche und trinkfreudigen Geniesser, serviert mit über 160 Illustrationen und vielen Rezepten

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Zürich: Olms, 1980
Stuttgart à la carte : e. Wegweiser zu Gastronomie u. Gaumenfreuden

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Stuttgart: Idee-Verl., 1978-1981 / 1978; 1980(1979); 1981; damit Ersch. eingest.
Ullstein GmbH

Ullsteins Gourmet-Journal

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Hamburg: Springer, 1980-1981 / 1980 - 1981

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