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  3. Varki, Ajit [HerausgeberIn]; Chrispeels, Maarten J. [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

    Essentials of glycobiology

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    Cold Spring Harbor, NY: Cold Spring Harbor Laboratory Press, 1999

  4. Gabius, Hans-Joachim [HerausgeberIn]; Gabius, Sigrun [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

    Lectins and glycobiology

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    Berlin; Heidelberg [u.a.]: Springer, 1993

    Erschienen in: Springer laboratory

  14. Schleicher, Erwin [HerausgeberIn] ; International Symposium on the Maillard Reaction 9 2007 München

    The Maillard reaction : recent advances in food and biomedical sciences; 9th International Symposium on the Maillard Reaction, held September 1 - 5, 2007 in Munich, Germany

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    Boston, Mass.: Blackwell, 2008

    Erschienen in: New York Academy of Sciences: Annals of the New York Academy of Sciences ; 1126

  18. Colaco, Camilo A. L. S. [HerausgeberIn]

    The glycation hypothesis of atherosclerosis

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    New York; Berlin; Heidelberg; London; Paris; Tokyo; Hong Kong; Barcelona; Budapest: Springer, 1997 ; Austin, Texas: Landes, 1997

    Erschienen in: Medical intelligence unit

  19. Löbner, Jürgen [VerfasserIn] ; Henle, Thomas [AkademischeR BetreuerIn]; Henle, Thomas [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Kroh, Lothar [Sonstige Person, Familie und Körperschaft] Technische Universität Dresden

    N-Terminale Glykierung von Proteinen in Lebensmitteln und unter physiologischen Bedingungen

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    Dresden: Technische Universität Dresden, [2018]