Zum Inhalt springen

Tamime, Adnan Y. [VerfasserIn]; Robinson, R. K. [VerfasserIn]; Robinson, Richard K. [VerfasserIn]

Yoghurt : science and technology - [1. ed.]

Schließen

Merkliste

Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein.

Oxford [u.a.]: Pergamon Press, 1985

Erschienen in: Pergamon international library of science, technology, engineering and social studies
Suyeux, Jean [VerfasserIn]

La cuisine au yaourt

Schließen

Merkliste

Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein.

[Paris]: La Jeune Parque, [1979]
Whyte, Karen Cross [VerfasserIn]

The complete yogurt cookbook

Schließen

Merkliste

Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein.

New York: Ballantine Books, [1972]
Vollborn, Marita [VerfasserIn]; Georgescu, Vlad [VerfasserIn]

Die Joghurt-Lüge : die unappetitlichen Geschäfte der Lebensmittelindustrie

Schließen

Merkliste

Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein.

Frankfurt/Main [u.a.]: Campus-Verl., 2006
Les yaourtières, crêpières, gaufriers, sorbetières

Schließen

Merkliste

Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein.

Neuilly: Brunétoile, [1980]

Erschienen in: La cuisine avec
Yildiz, Fatih [HerausgeberIn]

Development and manufacture of yogurt and other functional dairy products

Schließen

Merkliste

Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein.

Boca Raton; London; New York: CRC Press, [2010]
Chandan, Ramesh C. [HerausgeberIn]

Manufacturing yogurt and fermented milks - [1st ed.]

Schließen

Merkliste

Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein.

Ames, Iowa [u.a.]: Blackwell Publ., 2006
Maidl, Undine [VerfasserIn]

Entwicklung einer standardisierten Vorgehensweise zur Positionierung von Marken in mittelständischen Unternehmen : dargestellt am Beispiel der deutschen Molkereiwirtschaft

Schließen

Merkliste

Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein.

München: VVF, 2002

Erschienen in: Hochschulschriften zur Betriebswirtschaftslehre ; 141
Kizzie-Hayford, Nazir [VerfasserIn] ; Rohm, Harald [AkademischeR BetreuerIn]; Rohm, Harald [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Löser, Christian [Sonstige Person, Familie und Körperschaft] Technische Universität Dresden

Development of strategies for the successful production of yogurt-like products from tiger nut (cyperus esculentus L) milk

Schließen

Merkliste

Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein.

Dresden: Technische Universität Dresden, [2017]
Petzke, Isabel [VerfasserIn]

Von gesunden Gummibärchen, crispy cookies und yummy yogurts : eine Analyse zum Standardisierungspotenzial internationaler Lebensmittelwerbung am Beispiel deutscher, britischer und amerikanischer Werbeanzeigen

Schließen

Merkliste

Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein.

Hamburg: Kovač, 2013

Erschienen in: Schriftenreihe Merkur ; 77
Hickisch, Andrea [VerfasserIn] ; Vogel, Rudi F. [AkademischeR BetreuerIn]; Eisner, Peter [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Vogel, Rudi F. [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

Impact of lactic fermentation and thermal treatments on the texture of a lupin-based yogurt alternative

Online ansehen
Schließen

Zugang

https://d-nb.info/1224046919/34

Zugang und weitere Informationen zur Ressource (kostenfrei)

Zeige weitere weniger zeigen

Schließen

Merkliste

Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein.

München: Universitätsbibliothek der TU München, 2020
Bir, Courtney [VerfasserIn]; Delgado, Michael S. [VerfasserIn]; Olynk, Nicole J. [VerfasserIn]

U.S. consumer demand for traditional and Greek yogurt attributes, including livestock management attributes

Online ansehen
Schließen

Zugang

Zugang zur Ressource (via DOI)

https://www.cambridge.org/core/services/aop-cambridge-core/content/view/ECE374F154851A1664E825ACA18E1E6F/S106828052000012Xa.pdf/us_consumer_demand_for_traditional_and_greek_yogurt_attributes_including_livestock_management_attributes.pdf

Zeige weitere weniger zeigen

Schließen

Merkliste

Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein.

2021

Erschienen in: Agricultural and resource economics review ; 50(2021), 1 vom: Apr., Seite 99-126
Kotyk, Jeffrey [VerfasserIn]

Milk, Yogurt and Butter in Medieval East Asia : Dairy Products from China to Japan in Medicine and Buddhism

Online ansehen
Schließen

Zugang

Zugang zur Ressource (via DOI)

https://www.mdpi.com/2077-1444/12/5/302

Zeige weitere weniger zeigen

Schließen

Merkliste

Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein.

2021

Erschienen in: Religions ; 12(2021), 5, Artikel-ID 302
Gad, Ahmed S [VerfasserIn]; Mohamad, Sahar H. S. [VerfasserIn]

Effect of hydrocolloid type on physiochemical properties of nonfat drinkable yogurt fermented with ropy and non-ropy yogurt cultures

Online ansehen
Schließen

Zugang

https://comunicatascientiae.com.br/comunicata/article/view/514

Zeige weitere weniger zeigen

Schließen

Merkliste

Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein.

s.l.: Federal University of Piauí, 2014-10-01

Erschienen in: https://comunicatascientiae.com.br/comunicata/article/view/514/270
Surber, Georg [VerfasserIn] ; Rohm, Harald [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Kleinschmidt, Thomas [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Babick, Frank [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

Technofunktionalität mikrobieller Exopolysaccharide in fermentierten Milchprodukten

Online ansehen
Schließen

Zugang

https://d-nb.info/126129484X/34

Zeige weitere weniger zeigen

Schließen

Merkliste

Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein.

Dresden: Technische Universität Dresden, 2022
Luzzi, Giuseppina [VerfasserIn] ; Franz, Charles M. A. P. [AkademischeR BetreuerIn]; Dagan, Tal [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

Influence of Yoghurt and Cheese Reformulation Strategies on Microbial Ecology and Product Characteristics

Online ansehen
Schließen

Zugang

https://d-nb.info/120492337X/34

kostenfrei

Zeige weitere weniger zeigen

Schließen

Merkliste

Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein.

Kiel: Universitätsbibliothek Kiel, 2020
Stewart, Hayden [VerfasserIn]; Kuchler, Frederick R. [VerfasserIn]; Dong, Diansheng [VerfasserIn]; Cessna, Jerry [VerfasserIn]

Examining the decline in U.S. per capita consumption of fluid cow's milk, 2003-18

Online ansehen
Schließen

Zugang

https://www.ers.usda.gov/webdocs/publications/102447/err-300.pdf?v=5151.9

Zeige weitere weniger zeigen

Schließen

Merkliste

Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein.

Washington, DC: United States Department of Agriculture, Economic Research Service, [2021]

Erschienen in: Economic research report ; 300
Herrmann, Roland [VerfasserIn]; Garvert, Rebecca [VerfasserIn]

Determinanten des Innovationserfolgs : eine Analyse mit Scannerdaten für den deutschen Joghurtmarkt

Online ansehen
Schließen

Zugang

Zugang und weitere Informationen zur Ressource

Zeige weitere weniger zeigen

Schließen

Merkliste

Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein.

Gießen: Justus-Liebig-Universität, [2011]

Erschienen in: Agrarökonomische Diskussionsbeiträge ; 93
Logatcheva, Katja [VerfasserIn]; Galen, Michiel van [VerfasserIn]; Janssens, S. R. M. [VerfasserIn]; Rau, Marie-Luise [VerfasserIn]; Baltussen, Willy [VerfasserIn]; Berkum, Siemen van [VerfasserIn]; Mann, Stefan [VerfasserIn]; Ferjani, Ali [VerfasserIn]; Cerca, Mariana [VerfasserIn] ; Schweiz Staatssekretariat für Wirtschaft, Schweiz Staatssekretariat für Wirtschaft, Wageningen Universiteit, Wageningen Universiteit, Agroscope, Agroscope

Factors driving up prices along the food value chain in Switzerland - case studies on bread, yoghurt, and cured ham : Schwerpunktthema: Vor- und nachgelagerte Wertschöpfungsstufen der Landwirtschaft

Online ansehen
Schließen

Zugang

https://www.seco.admin.ch/dam/seco/fr/dokumente/Publikationen_Dienstleistungen/Publikationen_Formulare/Wirtschaftslage/Strukturwandel_Wachstum/Branchenanalysen/Factors%20driving%20up%20prices%20along%20the%20food%20value%20chain%20in%20Switzerland%20-%20Case%20studies%20on%20bread,%20yoghurt,%20and%20cured%20ham_SBE%2060-3.pdf

Zeige weitere weniger zeigen

Schließen

Merkliste

Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein.

Berne: State Secretariat for Economic Affairs SECO, 2019

Erschienen in: Strukturberichterstattung ; 60,3
Yogurt Industry Profile: Europe

Online ansehen
Schließen

Zugang

https://ezb.ur.de/ReadMe?bibid=SLUB&owner=EBSCO&anchor=ebsco_bth&lang=de

Zugang zur Ressource (via EBSCOHost)

https://ezb.ur.de/detail.phtml?bibid=SLUB&jour_id=46459

Zeige weitere weniger zeigen

Schließen

Merkliste

Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein.

Highlands Ranch: Datamonitor Plc, 2004-2004 / 2004 nachgewiesen

Sie haben das Gesuchte nicht gefunden?

Kauftipp
Sie vermissen etwas, was Sie für Ihre Forschungszwecke benötigen? Geben Sie uns hier einen Kauf-Tipp.

Fernleihe
Recherchieren und bestellen Sie Ihren gewünschten Titel im Rechercheportal der Fernleihe.

Nur in Feld suchen:

Zuletzt gesuchte Begriffe:

Sie haben das Gesuchte nicht gefunden?

> Erscheinungsjahr

Erscheinungsjahr