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Schormüller, Josef [VerfasserIn]

Die Erhaltung der Lebensmittel : mit 154 Tabellen

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Stuttgart: Enke, 1966
Lasnet de Lanty, Henriette [VerfasserIn]

Conserves familiales - [Nouvelle édition, revue et complétée]

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Paris: Flammarion, Éditeur, [1965]
Nehring, Peter [VerfasserIn]; Krause, Hans [VerfasserIn]

Konserventechnisches Taschenbuch der Obst- und Gemüseverwertungsindustrie - [14. Aufl.]

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Braunschweig: Hempel, 1963
Desrosier, Norman W. [VerfasserIn]

The technology of food preservation - [rev. and aug. ed., 2nd pr.]

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Westport, Conn.: AVI Publ. Co., 1963 [erschienen] 1966
Nehring, Peter [VerfasserIn] ; Krause, Hans [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

Konserventechnisches Taschenbuch der Obst- und Gemüseverwertungsindustrie - [13., völlig neu verfasste Aufl.]

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Braunschweig: Serger & Hempel, 1958
Fourgoux, Jean-Louis [VerfasserIn]; Cheftel, Henri [VerfasserIn]

La fabrication et la vente des produits alimentaires conservés : statut juridique

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Paris: Éditions "Revue de la Conserve", [1956]
Dräger, Hans [VerfasserIn] ; Draeger, Hans [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

Die Kältekonservierung unserer tierischen Lebensmittel

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Leipzig: Fachbuchverl., 1955
Haase-Nothnagel, Margarethe [VerfasserIn]; Schiedung, Emmy [VerfasserIn]

Konservieren in Haushalt und Grossküche

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München: R. Oldenbourg, 1953
Friedl, Gregor [VerfasserIn]

Das Eindosen von Obst, Gemüse, Pilzen und Fleisch für den Haushalt - [16. Aufl]

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Nürnberg: Obst- und Gartenbaubedarf Bayern, 1942
Historic tinned foods - [2. ed.]

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Greenford: International Tin Research an Development Council, 1939

Erschienen in: International Tin Research and Development Council: Publication of the International Tin Research and Development Council ; 85,2
Walter, Georg [VerfasserIn]

Lebensmittel pflegen und frisch halten

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Berlin: Limpert, [1939]
Züchner, Fritz, Züchner, Fritz

So konserviert man in Züchner-Dosen

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[Braunschweig]: [Dr. Serger & Hempel, Druck], [1935?]
Hayward, William [VerfasserIn]

Guide pratique pour la préparation des conserves : légumes, fruits, viandes, confitures, gelées, sirops - [Quatrième édition revue et augmentée]

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Lausanne: Imprimerie J. Bron, [1927?]
Jacobsen, Eduard [VerfasserIn]

Handbuch für die Konserven-Industrie, Konserven-Fabriken und den Konserven-Großbetrieb : fabrikative Verwertung von Gemüse, Obst, Fleisch, Geflügel, Fisch sowie Herstellung von Gebäck-, Milch und Eikonserven und Feinkostfabrikaten ; mit Darstellungen, Skizzen und Kostenanschlägen der dazugehörigen Fabrikbetriebe

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Berlin: Parey, 1926
Andés, Louis Edgar [VerfasserIn]

Das Konservieren der Nahrungs- und Genußmittel : Fabrikation von Fleisch-, Fisch-, Gemüse-, Obst- usw. Konserven : praktisches Handbuch für Konservenfabriken, Landwirte, Gutsverwaltungen, Eßwarenhändler, Haushaltungen usw. - [3., gänzl. umgearb. Aufl]

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Wien [u.a.]: Hartleben, 1921
Szczepańska, E. von [VerfasserIn]

Die Konserven von Früchten und Pflanzenstoffen erleichtert, sparsamst und trefflich herzustellen : zuverlässige Anleitung in der Einmachkunst nach neuen Methoden - [15.-19. Auflage]

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Berlin: Deutsches Druck- und Verlagshaus (Ges. m. beschr. Haft.), [1910]
Brévans, J. de [VerfasserIn]

Les Conserves alimentaires - [Deuxième édition, entièrement revue et refondue]

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Paris: Librairie J.-B. Baillière et fils, 1906

Erschienen in: Bibliothèque des connaissances utiles
Dorn, Anna [VerfasserIn]

Anna Dorn's Einsiedekunst : oder vollständige Anleitung alle Gattungen Dunstobst, Marmeladen und Säfte zu bereiten sowie frisches Obst und Gemüse zu trocknen und aufzubewahren - [Zwölfte Auflage]

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Wien: Verlag von Carl Gerold's Sohn, [circa 1900]
Kraft, Charlotte [VerfasserIn]

Die Einmachekunst und die Obstweinbereitung : ferner: Das Backen und Einschlachten etc.

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Berlin: Friedrich Euler's Verlag, 1899
Appert, Nicolas [VerfasserIn]

L' art de conserver, pendant plusieurs années, toutes les substances animales et végétales : ouvrage soumis au Bureau consultatif des Arts et Manufactures

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[Paris]: Gutenberg Reprint, 1980

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