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Warner, Deborah Jean [VerfasserIn]

Sweet stuff : an American history of sweeteners from sugar to sucralose

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Washington, DC: Smithsonian Institution Scholarly Press, 2011 ; Lanham, Md.: Rowman & Littlefield, 2011

Erschienen in: A Smithsonian contribution to knowledge
Barbosa, Aneli M. [VerfasserIn]; Dekker, Robert F. H. [VerfasserIn]; Giese, Ellen C. [VerfasserIn]

Bioactive oligosaccharides : production, biological functions and potential commercial applications

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New York, NY: Nova Science Publ., 2010

Erschienen in: Biotechnology in agriculture, industry and medicine
Miljković, Momčilo [VerfasserIn]

Carbohydrates : synthesis, mechanisms, and stereoelectronic effects

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New York, NY; Heidelberg [u.a.]: Springer, 2009
Gabius, Hans-Joachim [HerausgeberIn]

The sugar code : fundamentals of glycosciences

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Weinheim: Wiley-VCH, 2009
Glycoscience : Chemistry and Chemical Biology / 1 - [2. ed.]

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Berlin; Heidelberg [u.a.]: Springer, 2008

Erschienen in: Glycoscience / Hrsg. Bertram O. Fraser-Reid; Hrsg. Kuniaki Tatsuta; Hrsg. Joachim Thiem ; 1
Glycoscience : Chemistry and Chemical Biology / 2 - [2. ed.]

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Berlin; Heidelberg [u.a.]: Springer, 2008

Erschienen in: Glycoscience / Hrsg. Bertram O. Fraser-Reid; Hrsg. Kuniaki Tatsuta; Hrsg. Joachim Thiem ; 2
Glycoscience : Chemistry and Chemical Biology / 3 - [2. ed.]

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Berlin; Heidelberg [u.a.]: Springer, 2008

Erschienen in: Glycoscience / Hrsg. Bertram O. Fraser-Reid; Hrsg. Kuniaki Tatsuta; Hrsg. Joachim Thiem ; 3
Comprehensive glycoscience / 2, Analysis of glycans, polysaccharide functional properties

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Amsterdam; Heidelberg [u.a.]: Elsevier, 2007

Erschienen in: Comprehensive glycoscience ; 2
Comprehensive glycoscience / 3, Biochemistry of glycoconjugate glycans, carbohydrate-mediated interactions

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Amsterdam; Heidelberg [u.a.]: Elsevier, 2007

Erschienen in: Comprehensive glycoscience ; 3
Comprehensive glycoscience / 4, Cell glycobiology and development, health and disease in glycomedicine

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Amsterdam; Heidelberg [u.a.]: Elsevier, 2007

Erschienen in: Comprehensive glycoscience ; 4
Comprehensive glycoscience / 1, Introduction to glycoscience, synthesis of carbohydrates

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Amsterdam; Heidelberg [u.a.]: Elsevier, 2007

Erschienen in: Comprehensive glycoscience ; 1
Lindhorst, Thisbe K. [VerfasserIn]

Essential of carbohydrate chemistry and biochemistry : [with 150 new exercises] - [3., completely rev. and enl. ed.]

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Weinheim: Wiley-VCH, 2007
Tegge, Günther [HerausgeberIn]

Stärke und Stärkederivate - [3. vollst. überarb. Aufl., unveränd. Nachdr.]

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Hamburg: Behr, 2007
Gotlieb, K. F. [VerfasserIn]; Capelle, A. [VerfasserIn]

Starch derivatization : fascinating and unique industrial opportunities

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Wageningen: Wageningen Acad. Publ., 2005
Tegge, Günther [HerausgeberIn]

Stärke und Stärkederivate - [3., vollst. überarb. Aufl.]

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Hamburg: Behr, 2004
Lindhorst, Thisbe K. [VerfasserIn]

Essentials of carbohydrate chemistry and biochemistry - [2., revised and updated ed.]

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Weinheim: Wiley-VCH, c 2003
McCleary, Barry V. [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Prosky, Leon [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; MacCleary, Barry V. [HerausgeberIn]

Advanced dietary fibre technology - [1. publ.]

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Oxford [u.a.]: Blackwell Science, 2001
Stick, Robert V. [VerfasserIn]

Carbohydrates : the sweet molecules of life

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San Diego, Calif. [u.a.]: Acad. Press, c 2001
Wang, Peng George [HerausgeberIn]; Bertozzi, Carolyn [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

Glycochemistry : principles, synthesis, and applications

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New York, NY [u.a.]: Dekker, c 2001
Seeberger, Peter H. [HerausgeberIn]

Solid support oligosaccharide synthesis and combinatorial carbohydrate libraries

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New York; Weinheim [u.a.]: Wiley, 2001

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