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  2. Renz, Matthias [Verfasser:in] ; Rohn, Sascha [Akademische:r Betreuer:in]; Rohn, Sascha [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Hanschen, Franziska S. [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Haase, Hajo [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

    Impact of different plant constituents on the thermal stability of glucosinolates

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    Berlin: Technische Universität Berlin, 2024

  3. Hanschen, Franziska S. [Verfasser:in]; Yim, Bunlong [Verfasser:in]; Winkelmann, Traud [Verfasser:in]; Smalla, Kornelia [Verfasser:in]; Schreiner, Monika [Verfasser:in]

    Degradation of Biofumigant Isothiocyanates and Allyl Glucosinolate in Soil and Their Effects on the Microbial Community Composition

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    Hannover: Gottfried Wilhelm Leibniz Universität Hannover, 2015 ; Hannover: Technische Informationsbibliothek (TIB), 2015

    Erschienen in: PloS ONE ; 10 (2015), Nr. 7, e0132931

  4. Hanschen, Franziska S. [Verfasser:in]; Yim, Bunlong [Verfasser:in]; Winkelmann, Traud [Verfasser:in]; Smalla, Kornelia [Verfasser:in]; Schreiner, Monika [Verfasser:in]

    Degradation of Biofumigant Isothiocyanates and Allyl Glucosinolate in Soil and Their Effects on the Microbial Community Composition - [published Version]

    Aufsätze
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    San Francisco : Public Library Science, 2015-07-17

    Erschienen in: PLoS ONE 10 (2015), Nr. 7

  5. Tran, Hoai Thi Thu [Verfasser:in]; Stetter, Rebecca [Verfasser:in]; Herz, Corinna [Verfasser:in]; Spöttel, Jenny [Verfasser:in]; Krell, Mareike [Verfasser:in]; Hanschen, Franziska S. [Verfasser:in]; Schreiner, Monika [Verfasser:in]; Rohn, Sascha [Verfasser:in]; Behrens, Maik [Verfasser:in]; Lamy, Evelyn [Verfasser:in]

    Allyl isothiocyanate: a TAS2R38 receptor-dependent immune modulator at the interface between personalized medicine and nutrition

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    Lausanne: Frontiers, 2021

    Erschienen in: Frontiers in immunology ; 12 (2021), 669005

  6. Schlotz, Nina [Verfasser:in]; Odongo, Grace Akinyi [Verfasser:in]; Herz, Corinna [Verfasser:in]; Waßmer, Hanna [Verfasser:in]; Kühn, Carla [Verfasser:in]; Hanschen, Franziska S. [Verfasser:in]; Neugart, Susanne [Verfasser:in]; Binder, Nadine [Verfasser:in]; Ngwene, Benard [Verfasser:in]; Schreiner, Monika [Verfasser:in]; Rohn, Sascha [Verfasser:in]; Lamy, Evelyn [Verfasser:in]

    Are raw Brassica vegetables healthier than cooked ones? A randomized, controlled crossover cancer prevention intervention trial with Ethiopian kale

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    Basel: MDPI, 2018

    Erschienen in: Nutrients ; 10, 11 (2018), 1622

  7. Schlotz, Nina [Verfasser:in]; Odongo, Grace Akinyi [Verfasser:in]; Herz, Corinna [Verfasser:in]; Waßmer, Hanna [Verfasser:in]; Kühn, Carla [Verfasser:in]; Hanschen, Franziska S. [Verfasser:in]; Neugart, Susanne [Verfasser:in]; Binder, Nadine [Verfasser:in]; Ngwene, Benard [Verfasser:in]; Lamy, Evelyn [Verfasser:in]

    Are Raw Brassica Vegetables Healthier Than Cooked Ones? : A Randomized, Controlled Crossover Intervention Trial on the Health-Promoting Potential of Ethiopian Kale

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    Konstanz: KOPS Universität Konstanz, 2018

  8. Odongo, Grace Akinyi [Verfasser:in]; Schlotz, Nina [Verfasser:in]; Herz, Corinna [Verfasser:in]; Hanschen, Franziska S. [Verfasser:in]; Baldermann, Susanne [Verfasser:in]; Neugart, Susanne [Verfasser:in]; Trierweiler, Bernhard [Verfasser:in]; Frommherz, Lara [Verfasser:in]; Franz, Charles M. A. P. [Verfasser:in]; Ngwene, Benard [Verfasser:in]; Luvonga, Abraham Wahid [Verfasser:in]; Schreiner, Monika [Verfasser:in]; Rohn, Sascha [Verfasser:in]; Lamy, Evelyn [Verfasser:in]

    The role of plant processing for the cancer preventive potential of Ethiopian kale (Brassica carinata)

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    Häggeby: Co-Action Publishing, 2017

    Erschienen in: Food & Nutrition Research ; 61, 1 (2017), 1271527

  12. Renz, Matthias [Verfasser:in] ; Rohn, Sascha [Akademische:r Betreuer:in]; Rohn, Sascha [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Hanschen, Franziska S. [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Haase, Hajo [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

    Impact of different plant constituents on the thermal stability of glucosinolates

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    Berlin: Technische Universität Berlin, 2024