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  1. Fricke, Andreas [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Schweiggert, Ralf Martin [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Carle, Reinhold [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

    Einfluss von Sortenwahl, Bestandsdichte und Bewässerung auf den Betalainertrag von Roter Beete (Beta vulagris L. vs. conditiva)

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    2014

    Erschienen in: Technik in der Pflanzenproduktion ; (2014), Seite 320

  2. Pöhnl, Tobias [VerfasserIn]; Minor, Natalia [VerfasserIn]; Carle, Reinhold [VerfasserIn]; Schweiggert, Ralf Martin [VerfasserIn]

    Accumulation of carbohydrates and pungent principles in characteristic seed and set grown onion varieties (Allium cepa L.)

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    2019

    Erschienen in: Journal of applied botany and food quality ; 92(2019), Seite 267-273

  3. Vâlcu, Cristina-Maria [VerfasserIn]; Schweiggert, Ralf Martin [VerfasserIn]; Carle, Reinhold [VerfasserIn]

    Life history shapes variation in egg composition in the blue tit Cyanistes caeruleus

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    04 January 2019

    Erschienen in: Communications biology ; 2(2019), Artikel-Nummer 6, 14 Seiten

  4. Esquivel, Patricia [VerfasserIn]; Jiménez, Víctor M. [VerfasserIn]; Hempel, Judith [VerfasserIn]; Schweiggert, Ralf Martin [VerfasserIn]; Carle, Reinhold [VerfasserIn]

    Formas de deposición de carotenoides en alimentos vegetales y sus posibles implicaciones en su bioaccesibilidad y biodisponibilidad

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    noviembre de 2017

    Erschienen in: Carotenoides en agroalimentación y salud ; (2017), Seite 557-573

  5. Viñas, Maria [VerfasserIn]; Schweiggert, Ralf Martin [VerfasserIn]; Kramer, Maike [VerfasserIn]; Carle, Reinhold [VerfasserIn]

    Characterization of polyphenols and carotenoids in pulp, peel and mucilage of coffee (Coffea arabica) varieties

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    2012

    Erschienen in: IUFoST World Congress of Food Science and Technology (16. : 2012 : Foz do Iguac̜u): Book of abstracts ; 2012

  6. Bunse, Marek [VerfasserIn]; Daniels, Rolf [VerfasserIn]; Gründemann, Carsten [VerfasserIn]; Heilmann, Jörg [VerfasserIn]; Kammerer, Dietmar R. [VerfasserIn]; Keusgen, Michael [VerfasserIn]; Lindequist, Ulrike [VerfasserIn]; Melzig, Matthias F. [VerfasserIn]; Morlock, Gertrud E. [VerfasserIn]; Schulz, Hartwig [VerfasserIn]; Schweiggert, Ralf [VerfasserIn]; Simon, Meinhard [VerfasserIn]; Stintzing, Florian C. [VerfasserIn]; Wink, Michael [VerfasserIn]

    Essential oils as multicomponent mixtures and their potential for human health and well-being

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    [August 2022]

    Erschienen in: Frontiers in pharmacology ; 13(2022) vom: Aug., Artikel-ID 956541, Seite 1-25

  10. Otto, Sören; May, Bianca; Schweiggert, Ralf

    Comparison of Ion Chromatography Conductivity Detection (IC-CD) and Ion Chromatography Inductively Coupled Plasma Mass Spectrometry (IC-ICP-MS) for the Determination of Phosphonic Acid in Grapevine Plant Parts, Wine, and Soil

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    American Chemical Society (ACS), 2022

    Erschienen in: Journal of Agricultural and Food Chemistry

  14. Schex, Roland; Schweiggert, Franz; Wüstenberg, Bettina; Bonrath, Werner; Schäfer, Christian; Schweiggert, Ralf

    Kinetic and Thermodynamic Study of the Thermally Induced (E/Z)-Isomerization of the retro-Carotenoid Rhodoxanthin

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    American Chemical Society (ACS), 2020

    Erschienen in: Journal of Agricultural and Food Chemistry

  20. Brauch, Johanna E.; Kroner, Mareike; Schweiggert, Ralf M.; Carle, Reinhold

    Correction to Studies into the Stability of 3-O-Glycosylated and 3,5-O-Diglycosylated Anthocyanins in Differently Purified Liquid and Dried Maqui (Aristotelia chilensis (Mol.) Stuntz) Preparations during Storage and Thermal Treatment

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    American Chemical Society (ACS), 2016

    Erschienen in: Journal of Agricultural and Food Chemistry