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Lang, Konrad [Verfasser:in]

Biochemie der Ernährung : mit 347 Tabellen - [2., erw. und völlig neubearb. Aufl.]

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Darmstadt: Steinkopff, 1970

Erschienen in: Beiträge zur Ernährungswissenschaft ; 1
Albanese, Anthony A. [Herausgeber:in]

Newer methods of nutritional biochemistry : with applications and interpretations

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New York [u.a.]: Acad. Press, 19XX-
Cheftel, Jean-Claude [Verfasser:in]; Cuq, Jean-Louis [Verfasser:in]; Lorient, Denis [Verfasser:in] ; Reimerdes, Ernst [Bearbeiter:in]

Lebensmittelproteine : Biochemie, funktionelle Eigenschaften, Ernährungsphysiologie, chemische Modifizierung - [1. Aufl.]

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Hamburg: Behr, 1992
Lang, Konrad [Verfasser:in]

Biochemie der Ernährung - [3., neu bearb. Aufl.]

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Darmstadt: Steinkopff, 1974

Erschienen in: Current topics in nutritional sciences ; 103
Lang, Konrad [Verfasser:in]

Biochemie der Ernährung : 214 Tabellen

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Darmstadt: Steinkopff, 1957

Erschienen in: Beiträge zur Ernährungswissenschaft ; 1
Berk, Zeki [Verfasser:in] ; Braverman, Joseph B. [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

Braverman's introduction to the biochemistry of foods - [Completely new ed., 2. ed.]

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Amsterdam [u.a.]: Elsevier Scientific Publ., 1976
Lang, Konrad [Verfasser:in]

Biochemie der Ernährung : mit 310 Tabellen - [4., neu bearb. Aufl., Studienausg.]

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Darmstadt: Steinkopff, 1979

Erschienen in: Current topics in nutritional sciences ; 1,4
Geiger, Julian [Verfasser:in] ; Verlag Handwerk und Technik Hamburg

KompaktWISSEN - Biochemie der Ernährung

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Hamburg: Büchner, Handwerk und Technik, 2015

Erschienen in: Ernährung / HT
Bier, Milan [Bearbeiter:in]

Biochemische Grundlagen der Lebensmittelfrischhaltung

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Berlin; Heidelberg [u.a.]: Springer, 1952

Erschienen in: Handbuch der Kältetechnik ; 9
Alais, Charles [Verfasser:in]; Linden, Guy [Verfasser:in]

Food biochemistry

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New York [u.a.]: Ellis Horwood, 1991

Erschienen in: Ellis Horwood series in food science and technology
Rehner, Gertrud [Verfasser:in]; Daniel, Hannelore [Verfasser:in]

Biochemie der Ernährung - [2., überarb. und erw. Aufl.]

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Heidelberg; Berlin: Spektrum, Akad. Verl., 2002

Erschienen in: Spektrum Lehrbuch
Rehner, Gertrud [Verfasser:in]; Daniel, Hannelore [Verfasser:in]

Biochemie der Ernährung

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Heidelberg [u.a.]: Spektrum, Akad. Verl., 1999

Erschienen in: Spektrum Lehrbuch
Rehner, Gertrud [Verfasser:in]; Daniel, Hannelore [Verfasser:in]

Biochemie der Ernährung - [3. Aufl.]

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Heidelberg: Spektrum, Akad. Verl., 2010
Brody, Tom [Verfasser:in]

Nutritional biochemistry - [2nd ed.]

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San Diego, Calif. [u.a.]: Academic Press, 1999
5. Spurenelement-Symposium / [1], Jod - Boden, Pflanze, Tier, Mensch

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Leipzig: Univ., 1986

Erschienen in: 5. Spurenelement-Symposium / Hrsg.: M. Anke ... ; [1]
Welzl, Ermin [Verfasser:in]

Biochemie der Ernährung

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Berlin [u.a.]: de Gruyter, 1985
Anke, Manfred [Herausgeber:in] ; Spurenelement-Symposium 5 1986 Jena

5. Spurenelement-Symposium : vom 14. bis 17. Juli 1986 in Jena = new trace elements

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Leipzig [u.a.]: Univ. [u.a.], 19XX-
Emons, Hans-Heinz [Herausgeber:in] ; Akademie der Wissenschaften der DDR Klasse Biowissenschaften, Symposium zu Ernährungsrelevanten Aspekten der Biochemie von Fettsäuren 1988 Berlin, Ost

Ernährungsrelevante Aspekte der Biochemie von Fettsäuren : [ausgewählte Beiträge des Symposiums zu ernährungsrelevanten Aspekten der Biochemie von Fettsäuren. Sitzung der Klasse Biowissenschaften am 17.11.1988]

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Berlin: Akademie-Verl., 1990

Erschienen in: Akademie der Wissenschaften der DDR: Sitzungsberichte der Akademie der Wissenschaften der DDR / N ; 1990,1
Mauron, Jean [Herausgeber:in] ; Schweizerische Gesellschaft für Ernährungsforschung

Nutrition : neurotransmitter function and behaviour

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Bern [u.a.]: Huber Publ., c 1986

Erschienen in: International journal for vitamin and nutrition research / Supplement ; 29
Wallace, R. John [Herausgeber:in]

Biotechnology in animal feeds and animal feeding

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Weinheim; New York; Basel; Cambridge; Tokyo: VCH, 1995

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