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Geissler, Richard [VerfasserIn]

Französisch für Restaurant- und Hotelfachleute, Köche sowie Fachgehilfen im Gastgewerbe - [15. Auflage]

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München: Gerber, 1991
Geissler, Richard [VerfasserIn]

Französisch für Restaurant- und Hotelfachleute, Köche sowie Fachgehilfen im Gastgewerbe - [14., verb. Aufl.]

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München: Gerber, 1990
Renner, Helmut [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Renner, U. [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Tempesta, G. [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

Le français de l'hôtellerie et de la restauration

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Stuttgart; Dresden: Klett-Verl. für Wissen und Bildung, 19XX- ; Paris: Clé Internat., 19XX-
Birke, Hans-Günther [VerfasserIn]

Französisch für das Gastgewerbe - [2. Aufl.]

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Haan-Gruiten: Pfanneberg, 2006
Schulz-Pierre, Heidi [VerfasserIn]; Friederici, Klaus [VerfasserIn]

Veuillez me suivre : Französisch in der Hotellerie und in der Gastronomie

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Hamburg: Feldhaus, 1999
Neiger, Elisabeth [VerfasserIn]

Dictionary of gastronomy : for the translation and explanation of menus in five languages; [english, deutsch, français, italiano, español] - [2. ed.]

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Haan: Pfanneberg, 2006
Neiger, Elisabeth [VerfasserIn]

Gastronomisches Wörterbuch zur Übersetzung und Erklärung der Speisekarten in fünf Sprachen ; [deutsch, français, english, italiano, español] - [9., verb. und erw. Aufl.]

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München: Gerber, 1993
Luh, Hans Kurt [VerfasserIn]

Wörterbuch der Gastronomie : Französisch - Deutsch ; ein umfassendes Wörterbuch zur korrekten Speisekartenübersetzung sowie Erklärung küchentechnischer und gastgewerblicher Fachausdrücke

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Giessen: Fachbuchverl. Pfanneberg, 1992
Neiger, Elisabeth [VerfasserIn]

Dictionnaire gastronomique : pour la traduction et l'explication des menus en 5 langues ; [français, deutsch, english, italiano, español] - [2. éd., revue et corr.]

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München: Gerber, 1990
Moreau, Pierre H. [VerfasserIn]; Schaetzing, Edgar E. [VerfasserIn]

Fachwörterbuch für Hotellerie & Gastronomie : deutsch-französisch; français-allemand

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Frankfurt am Main: Dt. Fachverl., 1992
Duboux, Jean-Pierre [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

Gastronomie, Hotellerie, Touristik : Deutsch - Französisch - Englisch

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Thun: Verl. Rot-Weiß, 1989
Meyer, Inge [VerfasserIn]

Fachwörterbuch Gaststätten- und Hotelwesen : ausgewählte Begriffe und Redewendungen in den Sprachen Deutsch, Russisch, Englisch und Französisch - [2., neubearb. Aufl.]

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Leipzig: Fachbuchverlag, 1981
Jenn, Albrecht [VerfasserIn]

Die deutsche Gastronomie : eine historische und betriebswirtschaftliche Betrachtung

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Frankfurt am Main: Dt. Fachverl., 1993
Meyer, Hartmut [VerfasserIn]

Management in der Gastronomie : Gründung, Steuerung und Finanzierung von Familienbetrieben

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München: Oldenbourg, 2011
Kleinschmidt-Flandin, Colette [VerfasserIn]; Glück, Gudrun [VerfasserIn]

Französisch für das Gastgewerbe = Le français de la restauration-hôtellerie

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Linz: Trauner, 19XX-

Erschienen in: Berufsbezogene Sprachen
Berg, Horst [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

EG-Recht und Lebensmittelrecht : [zur Anpassungsnotwendigkeit d. dt. Lebensmittelrechts an d. europ. Binnenmarkt; Referate u. Diskussionen e. Veranstaltung zum Thema "Lebensmittelrecht und EG-Recht"; 11. Februar 1987]

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Hamburg: Behr, 1987

Erschienen in: Behr's Schriftenreihe Wirtschaftsrecht ; 1
Zeller, Markus [VerfasserIn]

Die Relevanz der Gastronomie als Instrument der Markenkommunikation - [1. Aufl.]

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Wiesbaden: Gabler, 2009

Erschienen in: Gabler Edition Wissenschaft ; Innovatives Markenmanagement
Elbe, Annette [VerfasserIn]; Pohl, Gerd [VerfasserIn] ; Deutschland Bundesrepublik Bundesminister für Forschung und Technologie

Lernen und Handeln : zur Verbesserung der Arbeitsbedingungen im Gastgewerbe

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Frankfurt/Main; New York: Campus-Verlag, 1986

Erschienen in: Schriftenreihe Humanisierung des Arbeitslebens ; 69
Meyer, Inge [VerfasserIn]

Fachwörterbuch Gaststätten- und Hotelwesen : ausgewählte Begriffe und Redewendungen in den Sprachen Deutsch, Russisch, Englisch und Französisch - [1. Aufl.]

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Leipzig: Fachbuchverlag, 1976
Lichine, Alexis [VerfasserIn]

Die Weine und Weingärten Frankreichs : eine Führung durch die klassischen französischen Weinlande mit kulturhistorischen u. kulinarischen Exkursen - [Vollst. neu bearb. u. aktualisiert]

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Stuttgart: Seewald, 1980

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